Alimentation

La restauration est bien souvent un enjeu transversal pour les organisateurs d’événements. A la croisée des problématiques environnementales et sociétales, la mise en place d’une alimentation responsable sur votre événement nécessite, dans bien des cas, un réseau de partenaires et de fournisseurs engagés. En effet, en tant qu’organisateur vous possédez de nombreux leviers d’actions pour choisir votre type de restauration, vos fournisseurs, ou encore vos ustensiles. Découvrez quelques conseils pour structurer votre démarche pour une alimentation respectueuse de l’environnement et des Hommes.